【show我拿手菜】红烧肉

妞妞在布村 · 妞妞在布村发表于 2015-5-14 19:06:00

本帖最后由妞妞在布村于 2015-5-14 19:15 编辑

红烧肉绝对算是家常菜中的家常菜啦，简单易做不容易失手，而且据说做法很多，下面给大家说下我的做法。
材料：猪蹄髈糖盐生抽老抽葱姜料酒八角
做法：首先将蹄髈下开水锅飞去血水，然后切成1.5cm见方小块，当然这是理论上，感觉我切的大小不一。

油锅里下姜片爆香后，加入切好的猪肉翻炒，翻炒出肉香味时下八角和葱段料酒。再随意的炒一会儿加冰糖，上色后加水，虽然一般这个时候应该加生抽老抽，但是如果时间控制不好糖很容易焦掉，一锅肉就毁了，所以别太介意细节，我们加点水吧。
然后加入生抽老抽，中小火慢炖。

基本上肉软烂后加盐调味，撒上葱花，出锅，就可以吃啦。

catfelix · catfelix 发表于 2015-5-14 20:44:08

哦哦 · 哦哦发表于 2015-5-15 15:24:41

stfz · stfz 发表于 2015-6-17 16:31:16

fairyfloss · fairyfloss 发表于 2015-6-19 08:16:00

看來很美味呢~^^~

QQ23 · QQ23 发表于 2015-8-17 19:09:25

public2050 · public2050 发表于 2015-10-2 22:38:35

gigitan · gigitan 发表于 2015-10-13 18:59:28

看着好吃

storagebox2050 · storagebox2050 发表于 2015-11-2 14:32:05

看着不错哦

LeiS · LeiS 发表于 2015-12-10 20:15:17

必须要炒糖色，把肉要用水捞了

【show我拿手菜】红烧肉

OZYOYO新改版纪念勋章

2015【show我拿手菜】纪念勋章

爱车勋章

2015羊年勋章

圆月勋章

2014马到成功勋章

2013蛇年勋章

2016猴年勋章

财富勋章

喵萌主勋章

南瓜灯勋章

这是个值得参观的豪华梦想别墅。它拥有优越的地理位置和科学现代的房屋设计，适合全家不同年龄层居住。占地

这个富有乡村特色的房子位于布里斯班南部Greenbank。它的土地面积2万平方米，房子单层237平方米。地理位置

在黄金海岸湖畔别墅社区，您可以尽情享受令人羡慕的生活方式。它距离火车站仅 100 米，距离主要便利设施、

如果您最近计划在澳大利亚黄金海岸投资房产,[/backcolor]或购置属于自己在海外的第一个家, 热售中的Robina

探索Rochedale生活的极致体验！位于中心地带的高端全屋智能联排别墅，准现房机会！ - 以绿植、开放空间

布里斯班Kenmore全新高级联排(准现房) 4房2.5卫双车库 大户型从228m - 275m，有些户型主卧在楼下 $127.5万-

地址：Warren Str, St Lucia，步行300米到UQ 起租时间：7月25号后 出租期限：一年起 房屋类型：Town

【南区】包家具水电网！Garden City 附近 房子出租 - 5 房 ，2 卫， 门前还可以停车。 Garden city 附近 h

Garden city master room 独立卫浴主卧，全套家具，水电网全包，拎包入住，长租短租皆可 。0423532642,微信

Runcorn新装修靓房整套招租 位于Runcorn小学旁边静街，步行2分钟到150，152，153，155公车站，近Runc

Runcorn新装修靓房整套招租 位于Runcorn小学旁边静街，步行2分钟到150，152，153，155公车站，近Runc

Runcorn新装修靓房整套招租 位于Runcorn小学旁边静街，步行2分钟到150，152，153，155公车站，近Runc

小妍商业投资顾问集团公司[/backcolor]融澳洲代理人23年之成功经验与华人专业代理之信念[/backcolor]诚信为

小妍商业投资顾问集团公司[/backcolor]融澳洲代理人23年之成功经验与华人专业代理之信念[/backcolor]诚信为

小妍商业投资顾问集团公司[/backcolor]融澳洲代理人23年之成功经验与华人专业代理之信念[/backcolor]诚信为

小妍商业投资顾问集团公司[/backcolor]融澳洲代理人23年之成功经验与华人专业代理之信念[/backcolor]诚信为

小妍商业投资顾问集团公司[/backcolor]融澳洲代理人23年之成功经验与华人专业代理之信念[/backcolor]诚信为

小妍商业投资顾问集团公司[/backcolor]融澳洲代理人23年之成功经验与华人专业代理之信念[/backcolor]诚信为

移民留学 教育辅导 雅思

房地产公司

推荐车行

车辆维修

生意买卖服务

搬家清洁

布里斯班Kenmore全新高级联排(准现房) 4房2.5卫双车库大户型从228m - 275m，有些户型主卧在楼下 $127.5万-

地址：Warren Str, St Lucia，步行300米到UQ 起租时间：7月25号后出租期限：一年起房屋类型：Town

【南区】包家具水电网！Garden City 附近房子出租 - 5 房，2 卫，门前还可以停车。 Garden city 附近 h

Garden city master room 独立卫浴主卧，全套家具，水电网全包，拎包入住，长租短租皆可。0423532642,微信

Runcorn新装修靓房整套招租位于Runcorn小学旁边静街，步行2分钟到150，152，153，155公车站，近Runc

Runcorn新装修靓房整套招租位于Runcorn小学旁边静街，步行2分钟到150，152，153，155公车站，近Runc

Runcorn新装修靓房整套招租位于Runcorn小学旁边静街，步行2分钟到150，152，153，155公车站，近Runc

移民留学教育辅导雅思