发个蛋糕帖~【持续更新】;18#阿树分享pastry cream

这个瑞士卷里面加果酱或者加cream都很好吃
tips：如果果酱结成块状了，记得用个小锅把果酱热了融一下会比较容易涂在蛋糕上哦

说到cream的话，我觉得这个pastry cream最好吃了
做法：100ml  牛奶
一点vanilla essense
50g sugar
1个 蛋黄
20g custard power
1把鸡蛋，糖，custard powder一起打发，打成creamy的样子
2把牛奶和vanilla一起煮开倒进第一步里的混合物里面
3在把第二步的混合物用小火慢慢煮，一边煮一定要一边不停的搅动，直到煮的变厚变稠，冷却就可以用了
：）想涂在什么上面就涂在什么上面很好吃的这个pastry cream