油炸冰激凌

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2012-2-15 17:37:13

肿么没有裹甜面糊呢

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2012-2-15 17:37:35

估计每个地方做的不一样

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2012-2-16 01:20:00

我没做过这个哈哈，不爱吃冰淇淋。如果做的话其实都差不多，只不过就像你说的会用海绵蛋糕薄片包裹，但会用手稍微压紧，放回冰箱冷冻。裹面糊（主要是面粉，鸡蛋，少量泡打粉或者不加，糖，牛奶，和以自己喜好的香草或肉桂），炸完洒上糖霜。纸上谈兵，不知道会不会好吃。

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2012-2-16 09:58:11

糖排发表于 2012-2-16 09:42
嗯差不多
我也考虑过面糊后来认为会使皮儿过于繁琐厚重再者怕面浆进入面包细孔中难以加热至熟就没有 ...

应该不会差，我看见我原来打工的地方就这么弄

JesseYoung · JesseYoung 发表于 2012-2-16 19:18:33

糖排发表于 2012-2-16 14:13
哈哈不错不错面比鸡蛋便宜我弄了四个就用了一个鸡蛋成本很高啊

而且实成

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